看直播的觀眾們,彈幕甚至超過有李陸的時候。
【我去,王一峰好猛。】
【人家是特廚,你以為浪得虛名嗎?】
【太牛逼了,這老六拿頭贏啊。】
【哭了,第一次老六的風頭被人搶走。】
【哈哈,就喜歡看老外一副沒見過世面的樣子。】
……
一塊豆腐,在大廚手里,也就幾分鐘時間切好了。
“這道菜,橫切最少要88刀,豎切188刀。
切好后,放入水中。
要根根清晰,細如發絲。”
王一峰取下眼罩,將切好的豆腐放入清水中。
鏡頭拉近,所有人再次驚呼起來。
那一團豆腐在水中散開,真的是根根分明,細如毛發,就像一朵盛開的菊花一般。
鏡頭給到今天請來的兩位評審,李向榮和白松竹兩位大佬對視一眼,點頭表示認可。
“蒙眼切,說難不難,說簡單也不簡單。”
“臺上一分鐘,臺下十年功,熟能生巧爾。”
“王師傅的刀工,真的讓人大開眼界。”
兩人對王一峰的評價,在現場響起掌聲。
鏡頭給到錄制現場外圍,不少過來幫忙的國賓樓廚師也都激動的在鼓掌。
切文思豆腐,能在這里做廚師的基本都可以做到。
可蒙眼切,確實需要下更多的功夫。
臺上一分鐘,臺下十年功,哪一個廚師不是這樣熬過來的。
鏡頭回到王一峰這邊,王大廚繼續開始切菜絲。
然后起火燒湯。
“因為時間關系,高湯用的是國賓樓提前準備好的。”
勾芡過后,放入豆腐絲,一道熱氣騰騰的文思豆腐,馬上出現在眾人眼前。
評委席送上幾分,李陸這邊也有。
“It'ssodelicious。(太好吃了的意思。)”
國外大廚蘭姆非常激動,表情夸張,太好吃了。
其他評委們也紛紛點頭,確實不錯。
不過要說味道,豆腐羹大家誰沒吃過啊。
這道菜,考的是刀工。
李陸這邊幾個人也在品嘗,一人一小口,其實啥都嘗不出來。
不過,都已經被震撼過了。
老楊也不好再鬧了,在人家絕對實力的面前。
在炒老六的桃花,顯得的很無腦。
耍小聰明一樣,被人恥笑的。
張文博心中巨爽,哈哈,老六終于被要人打臉一次了。
爽,這次的節目,實在是爽。
肖肖和林軒是想吹幾句的,可現在也有些吹不下去了。
畢竟,這真的是廚藝比賽啊。
瑤瑤幾個人倒是沒覺得有什么,特廚真的很厲害。
不過還好,他也不差的。
鏡頭一直在李陸這邊的方陣里,幾個男嘉賓臉上越發的嚴肅起來。
看直播的觀眾們都樂了,彈幕瘋狂開始嘲諷。
【哈哈,老六怎么還不動刀啊,人家不到十分鐘就做好了一道菜。】
【老六已經看傻了,不知道怎么下刀。】
【老六:原來小丑竟是我自己。】
【老六已經麻了,上節目的時候,說要讓著我的。】
……
鏡頭前,節目繼續。
“你們開始了嗎?大家都等不及了。”
張曉順對著這邊已經開始上嘴臉,當然是節目效果。
想著那老六不是不好意思獻丑了吧!
主動放棄,倒也不失一種策略。
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“老六。”
楊樹看向今天的主將,接下來怎么弄聽他的。
“做唄。”
李陸剛看人切豆腐,挺有意思。
腦子里過了一遍,自己也能做到和他一樣呢的。
黑緞纏目,挺裝逼的。
可惜,別人用過了,自己就不好意思再拿出來了。
“好嘞。”
老楊幾個人馬上行動起來,大家幫不了什么忙,搬搬南瓜還是可以的。
“不用南瓜。”
李陸看他們要搬南瓜,馬上喊住。
對著一邊的國賓樓的工作人員說道:“能給我找些大塊的白豆腐嗎?”
w(?Д?)ww(?Д?)w???
全場震驚。
他要干嘛,他難道也要切豆腐。
這不是東施效顰,廁所打燈籠嗎?
“有,當然有。”
工作人員雖然震驚,不過這里可是國賓樓啊,什么罕見食材沒有。
何況是滿大街都有的白豆腐。
“在幫我弄一個玻璃水缸,里面放滿礦泉水。
還要些液氮,再來點……”
李陸開始和工作人員說起自己的需求,能贏為什么要輸。
雖然隔壁老王確實難搞,可惜自己是沒機會輸的掛逼。
東西很快就準備好了,李陸站在灶臺前,對著鏡頭和前面的評委席。
“今天,我給大家表演的是豆腐雕刻。”
簡單介紹后,便取出一塊豆腐放入水缸中。
鏡頭往下拉,透過水缸的玻璃,李陸雙手在里面快速的對豆腐進行操作。
所有的嘉賓都看懵了,他竟然真的是用豆腐在雕刻。
鏡頭給到今天請來兩位廚界大佬,兩人也是一臉鄭重。
“豆腐雕刻是一種傳說中的技法,已經失傳了。”
李向榮此刻非常期待,本來參加這個娛樂節目,只是因為國賓樓的羈絆讓自己沒法拒絕。
可現在,心跳已經開始加速,今天真的能見識到這種失傳已久的技法嗎?
“因為豆腐極度脆弱,雕刻只能在水中進行。
所以,訓練這門手藝的時候,必須在黑暗之中。”
白松竹會長也不是沒見識的人,因為對方蒙眼切豆腐,所以他選擇來展示豆腐雕刻。
黑暗對黑暗,年輕人爭鋒相對,短兵相接。
說話的功夫,眾人再次震驚。
透過玻璃,水里的豆腐,隱約的成了一個人形。
他好像,他好像真的會這門技法。
沒有幾分鐘,一個光潔明亮的豆腐雕塑從水中露出真身。
是一個古裝仙女的形象。
鏡頭馬上給到小暖,然后是林霖其他人。
李陸將雕塑放在準備好的基座上,再次開口;
“這道菜叫,天女散花。”
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